ホスピタリティ産業の経営に関する諸問題を中心に研究しており、ここ数年は、三つの異なるテーマの研究に取り組んでいます。一つめは、長野県の野沢温泉村におけるインバウンド観光の増加に伴う宿泊施設の変化の分析、二つめは、ネパールのヒマラヤ・トレッキングの実態と観光の役割についての分析、三つめは、ホスピタリティの定義の探究です。
ゼミの活動目標は、観光の研究を通した個人として、また社会人としての自立としています。ゼミの活動全般において常に疑問を持ち、自分で考えて選択し、責任を取ることを身につけるように指導しています。結果を恐れずに試行錯誤を重ねながら成長するように、ゼミの活動はゼミ生が協力して企画と運営をする体制にしています。また、一人ひとりと向き合ってコミュニケーションを取ることを心がけています。

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  How to read a book
  Mortimer Jerome Adler,
  Charles Van Doren

  (Simon and Schuster, 1972)

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  In Search of Hospitality
  Edited by Conrad Lashley,
  Alison Morrison

  (Routledge, 2013)